LE PIZZE
Al centro della nostra offerta culinaria ci sono le autentiche pizze napoletane, preparate con amore e grande esperienza. Utilizziamo solo i migliori ingredienti, tra cui il celebre pomodoro di San Marzano e il fior di latte campano, che conferiscono alle nostre pizze un sapore inconfondibile e irresistibile. Ogni morso è un viaggio nei sapori genuini del sud Italia, una celebrazione della tradizione culinaria partenopea.
Ogni pizza è una celebrazione della freschezza e della ricchezza dei nostri ingredienti.
INGREDIENTI DI QUALITA’
Pomodoro di San Marzano: dolce e saporito, è la base perfetta per le nostre pizze.
Fior di Latte Campano: cremoso e delicato, aggiunge un tocco di autenticità.
Farina di Grano Tenero: scelta per la sua leggerezza e la sua capacità di creare un impasto soffice e ben lievitato.
Olio Extra Vergine d’Oliva macinato a freddo: per un tocco finale di gusto e salubrità.
MARINARA
Pomodoro San Marzano, aglio, origano, basilico, olio di oliva macinato a freddo € 6,00
MARGHERITA
Pomodoro San Marzano, fior di latte campano, basilico, olio di oliva macinato a freddo € 6,00
BIANCANEVE
Fior di latte campano, olive nere taggiasche, olio di oliva macinato a freddo, basilico € 6,50
NAPOLI SPECIAL
Pomodoro San Marzano, fior di latte campano, alici marinate olive taggiasche, basilico € 7,00
PROSCIUTTO
Pomodoro San Marzano, prosciutto cotto, fior di latte campano, olio di oliva macinato a freddo, basilico € 8,00
TONNO e CIPOLLA
Pomodoro San Marzano, fior di latte campano, tonno, cipolla, olio di oliva macinato a freddo, basilico € 8,00
WURSTEL
Pomodoro San Marzano, fior di latte campano, wurstel € 8,00
PICCANTE
Pomodoro San Marzano, fior di latte campano, ventricina calabrese, basilico, olio di oliva macinato a freddo € 8,50
PROSCIUTTO SPECIAL
Fior di latte campano, prosciutto cotto, funghi, panna, basilico, olio di oliva macinato a freddo € 9,00
SALAME DOLCE
Provola affumicata, salame, mozzarella, olive nere, panna, basilico, olio di oliva macinato a freddo € 9,00
CAPRICCIOSA
Pomodoro San Marzano, fior di latte campano, prosciutto cotto, funghi, olio di oliva macinato a freddo, basilico € 10,00
VERACE
Pomodoro San Marzano, bufala, olio di oliva macinato a freddo, basilico € 10,00
VERACE
Fior di latte campano, provola affumicata, gorgorzola, panna, olio di oliva macinato a freddo, basilico € 10,00
SALSICCIA e FRIARIELLI
Provola affumicata, friarielli, salsiccia, olio di oliva macinato a freddo, basilico € 10,00
BUFALINA
Bufala, pomodorini al forno, olive taggiasche, olio di oliva macinato a freddo, basilico € 10,00
SPECK e ZOLA
Pomodoro San Marzano, mozzarella, fior di latte campano, speck, zola € 10,00
BOSCAIOLA
Fior di latte campano, funghi, salsiccia, olive taggiasche, olio di oliva macinato a freddo, basilico € 10,00
CALABRESE
Pomodoro San Marzano, fior di latte campano, ventricina calabrese, peperoni, salsiccia piccante, olio di oliva macinato a freddo, basilico € 11,00
CONTADINA
Fior di latte campano, zucchine, peperoni, melanzane cotte al forno € 11,00
ALICI
Provola affumicata, alici marinate, pomodorini cotti al forno, olive taggiasche, olio di oliva macinato a freddo, basilico € 11,00
CETARELLA
Provola affumicata, scarola, alici, capperi
€ 11,00
GAMBERETTI
Pomodoro San Marzano, fior di latte campano, pomodorini, gamberetti € 12,00
NORVEGESE
Pomodoro San Marzano, fior di latte campano, salmone, aglio, prezzemolo € 12,00
PISTADELLA
Mozzarella, fior di latte campano, panna, mortadella, granelle di pistacchio € 12,00
PARMA
Pomodoro San Marzano, fior di latte campano, rucola, prosciutto crudo di Parma
€ 13,00
VALTELLINESE
Bresaola valtellinese, provola affumicata, vellutata di zucchine, scaglie di grana € 13,50
LIGURE
Pesto alla genovese fatto in casa, provola affumicata, zucchine al forno, pomodorini al forno, basilico € 13,50
NORVEGESE SPECIAL
Fior di latte campano, salmone, gamberetti, pomodorini, aglio, prezzemolo, (panna a piacere) € 15,00
MARE e MONTI
Fior di latte campano, funghi porcini, gamberetti, pomodorini, rucola € 15,00
CALZONE LISCIO
Pomodoro San Marzano, fior di latte campano, prosciutto cotto, basilico € 8,00
CALZONE RUSTICO
Pomodoro San Marzano, fior di latte campano, prosciutto cotto, funghi, olio di oliva macinato a freddobasilico € 10,00
LE PIZZE GOURMET
BARBARO
Vellutata di cavolo nero, provola affumicata, pancetta, olive taggiasche, olio di oliva macinato a freddo, basilico € 12,50
CAPONATA
Provola affumicata, melanzane al forno, pomodoro San Marzano, capperi, parmigiano reggiano, olive taggiasche, basilico € 12,50
PANPIZZA VEGETARIANA
Verdure di stagione € 13,00
PANPIZZA SICILIANA
Fior di latte campano, alici marinate, olive taggiasche, pomodorini, olio di oliva macinato a freddo, origano, basilico € 13,00
PANPIZZA
Fior di latte campano, prosciutto crudo di Parma, rucola € 14,00
PIZZA ALLA ZUCCA
Vellutata di zucca, datterini al forno, provola affumicata olio di oliva macinato a freddo, origano, basilico € 13,00
PIZZOCCATA
Vellutata di patate al rosmarino, provola affumicata, salame dolce, olive taggiasche, gorgonzola, olio di oliva macinato a freddo, basilico € 13,00
PORCINI
Porcini, vellutata di zucchine, provola affumicata, salsiccia, rucola € 14,00
I DOLCI
Tante e famose le specialità di Sal De Riso. Si distinguono quelle a base di limone: la delizia al limone, i profiteroles, i famosi babà al limoncello, l’originale pastiera napoletana, il sapiente tiramisù e il tortino al cioccolato, monoporzioni ricche di sapore e di genuinità.
TIRAMISU'
Crema al mascarpone fresco di produzione Sal de Riso, biscotto savoiardo imbevuto di caffè espresso € 6,50
BABA' AL LIMONCELLO
Babà inzuppato con bagna al limone della Costiera € 6,50
PROFITEROLES
Bignè farcito con crema chantilly all’italiana e ricoperti da una salsa al cioccolato fondente 70% € 6,50
TORTINO AL CIOCCOLATO
€ 6,50
DELIZIA DI LIMONE
Pan di Spagna con crema pasticcera al succo di limone, ricoperto con una salsa profumata con bucce di “limoni Costa di Amalfi IGP” € 6,50
PASTIERA NAPOLETANA
Grano cotto, ricotta fresca, frutta candita e bucce degli agrumi € 6,50
